Les desserts sans sucre


Description de votre conférence / atelier

Lors de sa présentation, Sofia vous proposera ses trucs et astuces pour construire un dessert à l'assiette 100% végétal, fin et raffiné, sans sucre ajouté et faisant la part belle aux produits de saison. Ainsi, plusieurs thématiques de cuisine et de pâtisserie seront abordées, de la connaissance des produits, à l'importance de l'assaisonnement, en passant par les techniques de construction d'une assiette.

Durée de votre conférence / atelier

samedi, 14/10/2017, 15:30 Heure
Espace Ateliers

Intervenant

Sofia SALEMI