Millefeuilles : les secrets de la pâte feuilletée vegan


Description de votre conférence / atelier

Légère & Croustillante !
Découvrez l'une des techniques de base de la pâtisserie française et apprenez les secrets d'une pâte feuilletée végétale réussie. Bérénice Leconte, chef pâtissière de VG Pâtisserie vous montrera étape par étape, tour après tour, la réalisation une pâte feuilletée maison. La démonstration se clôtura avec le montage d'un mille-feuille à la vanille de Madagascar.

Durée de votre conférence / atelier

dimanche, 23/04/2017, 11:30 Heure

Intervenant

Bérénice LECONTE