Cucina inclusiva ingredienti a base vegetale e filosofia vegan per un pianeta più sostenibile
Abstrait
Originaria delle Marche, si è trasferita in Romagna dove vive da più di vent’anni e dove ha mosso i primi passi professionali nello staff del Grand Hotel di Rimini. Da quell’esperienza ha appreso molte lezioni di cui ha fatto tesoro per la sua attuale attività di consulenza in hotel e resort per la creazione di menu healthy.Paola di Giambattista ama dire che il suo percorso professionale è stato unconventional: è diventata una healthy food specialist dopo un percorso articolato dove ha vissuto una serie di esperienze che ha tradotto in un’offerta di servizio davvero unica nel mercato del consulenza alimentare.