Végéconomie - pourquoi le marché végane est-il aussi porteur pour l'industrie agroalimentaire ?
Abstrait
Peut-on parler de déclin des industries de la viande et du lait et de l’émergence d'un "Plant Based Market" en France et dans le monde ? Quels sont les tops et les flops des grandes marques en matière d'offre végétale ? Quelles sont les forces, les faiblesses et les opportunités de ce nouveau marché ?
Heure de la conférence
samedi, 13/10/2018, 15:45 horaires
Orateur
Association Végétarienne de France