Vegan = Nachhaltig? Fakten und Mythen einer zukunftsorientierten Ernährungsweise
Resumen
Kein Fleisch macht auch nicht glücklich, wer Soja isst zerstört den Regenwald, Avocados sind umweltschädlicher als Rindersteaks und dann noch die Sache mit dem Palmöl. Rund um die vegane Ernährung ranken sich viele Mythen. Ist eine vegane Ernährung tatsächlich die nachhaltigste Ernährungsform und welche Kritik ist gerechtfertigt? Ernährungswissenschaftlerin Anna-Lena Klapp klärt Fakten und Mythen einer zukunftsorientierten Lebensweise.Hora de la presentación
domingo, 16/09/18, 11:15 HoraVEGGIE STAGE
Ponente
Anna-Lena KlappProVeg
Anna-Lena Klapp