Linda VONGDARA
vita
Professeur et formatrice en pâtisserie végétale chez L'Okara
Développeuse de produits végétaux innovant
Auteur culinaire
Speeches
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La pâtisserie végétale : la tradition française, et la révolution en marche. Faut-il chercher à végétaliser le patrimoine culinaire français existant ou créer un nouveau répertoire de pâtisserie? Quelle sont les nouvelles techniques? (30 minutes)
Saturday, 14/01/17, 11:45 o´clock
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