Jean-Christian JURY


vita

Chef Exécutif et Directeur de La Mano Verde-Berlin de 2007 a 2015. Elu meilleur restaurant végétalien d'Europe et récompensé avec 2 Fourchettes par "Der Feinschmecker" en 2015 La Mano Verde a été jusqu’à sa fermeture en Septembre 2015 la référence en cuisine végétalienne. Depuis Septembre 2015 je consacre mon temps a l’écriture de nouveaux livres de cuisine, 7 livres de recettes végétaliennes (800 recettes) vont être publiées en Septembre 2016 par teNEUES New-York et Londres.

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