Hiltl Akademie: Ausgewogene vegane Ernährung im Alltag.
Abstract
Für eine ausgewogene, bedarfsdeckende vegane Ernährung bedarf es ein fundiertes Ernährungswissen.Die vegane Lebensmittelpyramide der Hiltl Akademie gibt einen Überblick, wie viel von welchen Lebensmitteln benötigt wird, um mit allen Nährstoffen versorgt zu sein.
Zudem werden einige Tricks aufgezeigt wie einige der typischen kritischen Nährstoffe im genügenden Masse aufgenommen werden können.