Showcooking: Iniciación en los quesos veganos fermentados
Abstract
En este taller podrás adquirir las técnicas básicas para crear tus propios quesos frescos de origen vegetal. Añadiendo procesos, como la fermentación, que volverán tus preparaciones mucho mas nutritivas, digeribles y sabrosas.El taller tiene como objetivo que puedas elaborar fácilmente en el día a día sustitutos veganos, de buena calidad, sin tener que recurrir a alimentos ultraprocesados. De esta manera no solamente mejoras tu salud, sino también eliges una opción mucho mas sostenible para el medio ambiente.
¿Qué aprenderemos a hacer en este taller?
- Queso crema fermentado.
- Queso cheedar fermentado.
Speaking slot
Saturday, 05/10/19, 18:00 o´clockVeggie Stage