VÉGÉCONOMIE - Pourquoi le marché végane intéresse-t-il autant les géants de l’industrie agroalimentaire ?
Abstract
Peut-on parler de déclin des industries de la viande et du lait et de l’émergence d'un "Plant Based Market" en France et dans le monde ? Quels sont les tops et les flops des grandes marques en matière d'offre végétale ? Quelles sont les forces, les faiblesses et les opportunités de ce nouveau marché ? Une conférence de Jean-Benoit Robert, responsable V-Label et entreprises à l'AVF.
Speaking slot
Saturday, 02/02/19, 12:45 o´clock
Speakers
Jean-Benoît S. ROBERT