Alimentos fermentados y microbios beneficiosos. - SHOWCOOKING
Abstract
ORGANIZADO POR Tasty TastingsLos alimentos fermentados son alimentos funcionales, aquellos que además de sus propiedades nutritivas básicas, tienen un efecto beneficioso adicional sobre nuestra salud.
Beneficios:
. La predigestión de los nutrientes que adquieren formas más accesibles y biodisponibles
. La mejora nutricional y creación de micronutrientes singulares
. La destoxificación y la transformación de antinutrientes en nutrientes
. Los cultivos vivos de bacterias ácido lácticas y otros microbios beneficiosos
. Tienen propiedades beneficiosas para la salud o reducen el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas
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Sunday, 28/10/18, 12:15 o´clockÁrea de actividades