Anna-Lena Klapp


Vita

Anna-Lena Klapp ist Ernährungswissenschaftlerin und legte den Schwerpunkt ihres Studiums auf das Konzept der nachhaltigen Ernährung. Sie lebt seit 2009 vegan und arbeitet als Fachreferentin für Ernährung und Gesundheit bei ProVeg Deutschland e.V. sowie als Lehrbeauftragte für nachhaltige Ernährung an der Hochschule Fulda – University of Applied Sciences. Auf ihrem Blog „www.veggietale.de“ veröffentlicht sie regelmäßig vegane Rezepte und im Herbst 2016 ist ihr erstes Buch mit dem Titel „Vegane Süßigkeiten – Klassiker zum Selbermachen“ im Neunzehn Verlag erschienen.

Kontaktdaten

Web: http://www.veggietale.de