Vers une science végane ?
Abstrakt
Est-il possible, à ce jour, de réaliser une science végane ?L'association des mots « animal » et « science » fait presque immédiatement penser à l'expérimentation animale, mais quels sont les meilleurs arguments scientifiques contre ? Pour se faire un avis objectif, il faut dépasser cette seule question, car les tests sur les animaux ne sont que la partie visible de l'iceberg.
Les produits d'origine animale sont utilisés dans de très nombreux protocoles de routine et de recherche, à tel point qu'il est extrêmement difficile d'exercer le métier de biologiste de manière végane à ce jour.
Cette conférence transmet les outils pour évaluer l'objectivité des arguments favorables et défavorables à l'expérimentation animale, tout en explorant les méthodes substitutives sans exploitation animale, au delà des expériences menées directement sur les animaux.