De consument kan het (niet) alleen!
Abstrakt
Duurzamer en gezonder eten: de consument wíl wel... maar onze omgeving maakt het vaak wel heel erg moeilijk om de juiste keuze te maken. We zouden naast een obesogene omgeving ook van een vleesogene omgeving kunnen spreken. Want als íets ons straatbeeld domineert, dan is het wel de reclame én de aanbieders van goedkope vlees- en andere dierlijke producten. We hebben een duurzame en gezonde voedselomgeving nodig waarin plantaardig een veel prominentere rol krijgt. Met deze presentatie geeft Smaackmakers ‘stepping stones’ naar een voedselomgeving die ons wél helpt betere keuzes te maken!Vortragszeit
Samstag, 09.12.2017, 12:00 Uhrauditorium